Законодательство Республики Коми Воркутинский р-н Вуктыльский р-н Ижемский р-н Интинский р-н Княжпогостский р-н Койгородский р-н Коми республика Корткеросский р-н Печорский р-н Прилузский р-н Сосногорский р-н Сыктывдинский р-н Сыктывкар Сысольский р-н Удорский р-н Усинский р-н Усть-Вымский р-н Усть-Куломский р-н Усть-Цилемский р-н Ухтинский р-н Законы Постановления Распоряжения Определения Решения Положения Приказы Все документы Указы Уставы Протесты Представления ПОСТАНОВЛЕНИЕ главы администрации МО "Удорский район" от 16.01.2002 № 9 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ УДОРСКОГО РАЙОНА" Официальная публикация в СМИ: публикаций не найдено ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "УДОРСКИЙ РАЙОН" ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 16 января 2002 г. № 9 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ УДОРСКОГО РАЙОНА На основании п. 2, 3 ст. 17, п. 1 ст. 28 Закона РФ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999 "Санитарных правил "Устройство и содержание детских дошкольных учреждений" № 3231/85 от 20.03.1985, Методических рекомендаций по организации питания детей в детских дошкольных учреждениях, утвержденные заместителем начальника Главного санитарно - эпидемиологического управления Министерства здравоохранения СССР от 13.03.1987 № 4265-87, заместителем начальника Главного управления лечебно - профилактической помощи детям и матерям Министерства здравоохранения СССР от 13.03.1987 № 11-4/6-33, постановляю: 1. Утвердить нормы питания детей в дошкольных образовательных учреждениях Удорского района согласно приложению № 1. 2. Утвердить замену продуктов по основным пищевым веществам согласно приложению № 2. 3. Контроль за исполнением данного Постановления возложить на заместителя главы администрации по социальным вопросам Поташева А.Ф. Глава администрации МО "Удорский район" А.ЕЛИСЕЕВ Приложение № 1 НОРМЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДЕТСКИХ ЯСЛЯХ, ДЕТСКИХ САДАХ, ЯСЛЯХ - САДАХ И В САНАТОРНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ (ГРАММОВ В ДЕНЬ НА ОДНОГО РЕБЕНКА) -------------------T-------------------------------T-------------¬ ¦ Продукты ¦ Для детей в возрасте ¦В санаториях ¦ ¦ +---------------T---------------+ дошкольных ¦ ¦ ¦ До трех лет ¦ От трех до ¦ учреждениях ¦ ¦ ¦ ¦ семи лет ¦ ¦ ¦ +---------------+---------------+-------------+ ¦ ¦ В учреждениях длительностью ¦ Для детей ¦ ¦ ¦ пребывания ¦ в возрасте ¦ ¦ +------T-----T------T-----T-----+-----T-------+ ¦ ¦9-10,5¦12-24¦9-10,5¦ 12 ¦ 24 ¦ До ¦От 3 до¦ ¦ ¦часов ¦часов¦часов ¦часов¦часа ¦3 лет¦ 7 лет ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Хлеб пшеничный ¦ 55 ¦ 60 ¦ 80 ¦110 ¦110 ¦ 70 ¦ 110 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Хлеб ржаной ¦ 25 ¦ 30 ¦ 40 ¦ 60 ¦ 60 ¦ 30 ¦ 60 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Мука пшеничная ¦ 16 ¦ 16 ¦ 20 ¦ 25 ¦ 25 ¦ 16 ¦ 25 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Мука картофельная ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Крупа, бобовые, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦макаронные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ 20 ¦ 30 ¦ 30 ¦ 45 ¦ 45 ¦ 35 ¦ 45 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Картофель ¦120 ¦150 ¦ 150 ¦220 ¦220 ¦150 ¦ 250 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Овощи разные ¦180 ¦200 ¦ 200 ¦250 ¦250 ¦300 ¦ 300 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Фрукты свежие ¦ 90 ¦ 130 ¦ 60 ¦ 60 ¦150 ¦250 ¦ 350 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Фрукты сухие ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ 4 ¦ 7 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 15 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Сахар ¦ 35 ¦ 50 ¦ 45 ¦ 55 ¦ 55 ¦ 50 ¦ 60 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Масло сливочное ¦ 12 ¦ 17 ¦ 20 ¦ 23 ¦ 25 ¦ 30 ¦ 35 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Масло растительное¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 6 ¦ 10 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Яйцо (штук) ¦ 0,25¦ 0,5¦ 0,5¦ 0,5¦ 0,5¦ 1 ¦ 1 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Молоко ¦500 ¦600 ¦ 420 ¦500 ¦500 ¦700 ¦ 700 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Творог ¦ 40 ¦ 50 ¦ 40 ¦ 40 ¦ 50 ¦ 50 ¦ 75 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Мясо ¦ 60 ¦ 85 ¦ 100 ¦100 ¦100 ¦120 ¦ 160 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Рыба ¦ 20 ¦ 25 ¦ 45 ¦ 50 ¦ 50 ¦ 25 ¦ 70 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Сметана ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 10 ¦ 15 ¦ 20 ¦ 25 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Сыр ¦ 3 ¦ ¦ ¦ 5 ¦ 5 ¦ 10 ¦ 10 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Чай ¦ 0,2 ¦ 0,2¦ 0,5¦ 0,2¦ 0,2¦ 0,2¦ 0,2 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Кофе злаковый ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦ 1 ¦ 2 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Соль ¦ 2 ¦ 2 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 8 ¦ 5 ¦ 8 ¦ +------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------+ ¦Дрожжи ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ L------------------+------+-----+------+-----+-----+-----+-------- Приложение № 2 ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПО ОСНОВНЫМ ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВАМ ---------T---T-----T----T-----T----------T---T-----T----T-----T-----¬ ¦Продукт ¦Вес¦Белки¦Жиры¦Угле-¦Продукт - ¦Вес¦Белки¦Жиры¦Угле-¦Доба-¦ ¦ ¦г. ¦г. ¦г. ¦воды ¦заменитель¦г. ¦г. ¦г. ¦воды ¦вить ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г. ¦к ра-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦циону¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(+), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦снять¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(-), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г. ¦ +--------+---+-----+----+-----+----------+---+-----+----+-----+-----+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ +--------+---+-----+----+-----+----------+---+-----+----+-----+-----+ ¦Мясо ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Мясо ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦говядина¦100¦ 20,2¦ 7,0¦ - ¦кролика ¦ 98¦20,3 ¦12,6¦ - ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-6,8 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Баранина ¦ 97¦20,2 ¦ 8,7¦ - ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦II кат. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-2,1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Верблюжа- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦тина ¦107¦20,2 ¦10,0¦ - ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-3,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Конина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦I кат. ¦104¦20,3 ¦10,3¦ - ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-4,0 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Мясо лося ¦ 95¦ 0,3 ¦ 1,6¦ - ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+6,5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Оленина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦I кат. ¦104¦20,3 ¦ 8,8¦ - ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-2,2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Печень ¦116¦20,2 ¦ 3,6¦ - ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦говяжья ¦ ¦ ¦ ¦ ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+4,1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Печень ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦свиная ¦107¦20,1 ¦ 3,8¦ - ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+3,9 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Сердце ¦135¦20,2 ¦ 4,0¦ - ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦говяжье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+3,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Куры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦II кат. ¦ 97¦20,2 ¦ 8,5¦ - ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-1,8 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Яичный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦порошок ¦ 45¦20,2 ¦16,8¦ 3,2 ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-11,9¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Рыба ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Сахар¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(треска) ¦113¦20,1 ¦ 0,7¦ - ¦-3,2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Творог ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+7,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полужирный¦121¦20,2 ¦10,9¦ 1,6 ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-4,7 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Консервы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Сахар¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мясные ¦120¦20,2 ¦22,0¦ - ¦-1,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦слив.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-18,1¦ L--------+---+-----+----+-----+----------+---+-----+----+-----+------ ------------------------------------------------------------------ -------------------- Автор сайта - Сергей Комаров, scomm@mail.ru